艾瑞咨询:2020年中国生鲜供应链行业研究报告

《2020年中国生鲜供应链行业研究报告》我国生鲜品类繁多,具有鲜活易腐、不耐贮运、生产季节性强、消费弹性系数小等特点。传统分销供应链模式下,生产者与消费者相隔多层分销环节,限制了生鲜品流通速度,并造成大量耗损。新零售渠道加速崛起对中游分销及上游生产提出新要求,冷链物流作为中游基础设施,成为生鲜行业发展升级的核心。