艾瑞咨询:2020年中国95后外出餐饮习惯研究报告

疫情前,外出就餐是重要的餐饮休闲方式,95后外出就餐频次和95前持平,热衷餐饮社交,吃出更多花样;乐于挑战新口味,打造味蕾新地图。95后工作后餐饮支出迅速上升,在大众餐饮消费(300元以下)中是支付能力强的高潜力人群。95后是助力餐饮恢复、打造餐饮品牌力的重要群体。95后外出就餐八大场景占比从高到低依次为:享受美食、朋友聚会、外出休闲、打卡热门餐厅、庆祝节日/生日、情侣约会、不想做饭、商务场合。八大分别对应不同群体和需求,形成餐饮新趋势:打造私域流量、独特餐饮口味、跨界玩特色餐饮、重视餐饮氛围等。