艾瑞咨询:2020年中国后智能厨房案例研究报告

厨房烹饪操作复杂,需要人工介入的环节较多,目前厨房的智能化进程仍处于初级阶段,50.2%的新中产智能厨房用户认为厨房的智能化程度有很大的提升空间。主要局限在于:大多智能单品不能实现互联互通、算法/软件技术较、没有基于新场景的突破性功能。新中产购买智能厨房的主要动机是被新技术概念所吸引,目前使用最多的是远程控制厨电开/关等智能功能。新中产认为使用厨房最麻烦的流程是餐后清洁和备菜,最想要拥有的智能化厨房是全自动化烹饪。